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LA CULPA LA TIENE PEDRO INFANTE

IMG_2006Mango de Manila, fresa, fresita, limón, papaya, mamey, melones, toronjas… y otras frutas deliciosas asociadas a los piropos callejeros de antes del feminismo acendrado, la corrección política al extremo y el acoso sexual malentendido, pasarán a la historia. Lamentablemente.

Apenas hace poco, relativamente, en mis años de adolescente, aun nos salía del corazón: “Estás como mango de Manila…”. Y laantonio aguilar suculenta muchacha sonreía coqueta y seguía su andar sin complicaciones.

 

Le cargo la papaya, güerita?” y “Mira nomás qué melones…!” eran otras expresiones nacidas de lo más profundo del alma romántica al paso de algún monumento femenino frente a las obras de la Línea 2 del Metro de aquel entonces. Albañiles en acción suspirando bajo los costales de cemento tomaban un miroslava sternsegundo de descanso y soltaban su poesía rústica urbana junto a sonoros silbidos ascendentes-descendentes de aquéllos que no eran muy dados al verbo, más a las melodías.

 

 

Al pasar por tu ventana                                                                                  lilia prado

tú me tiraste un limón

el limón me dio en la cara

y el zumo en el corazón!

 

Las mismísimas bombas yucatecas, aventadas a la concurrencia femenina como regionales flores poéticas folklóricas, corren peligro de desaparecer. Imagínense! Atreverse a alabar la belleza femenina en voz alta destemplada, y soltarle de frente en una tertulia a una mujer que está muy buena… dónde se ha viso semejante monstruosidad acosadora!

 

Cosita de mis antojos

qué guapa te me colocas!                                               

Dame la miel de tu boca

 y lo lindo de tus ojos…!

 

lilia-pradoLa culpa la tuvo Pedro Infante. Y junto a él, Tin Tan, Cantinflas, Mantequilla, Luis Aguilar, David Silva, Antonio Aguilar y similares. Desde chicos veíamos en el cine cómo los hombres piropeaban y floreaban a las muchachas. Nos cansamos de ver cómo desde un camión urbano el chofer volvía la cabeza y los ojos a las caderas de la Lilia Prado en cuestión y le decía por la ventana: “Qué curvas… qué baches… y yo sin frenos…!“.

Mamita… muy buenas las tenga usted! Y expresiones similares se nos grababan entre el buen humor de las flores masculinas y el coqueteo y el agradecimiento femeninos. Ni qué decir de la postura del macho conquistador:

 

Yo… soy el aventurero, el mundo me importa

poco (…)

 

Me gustan… las altas, y las chaparritas, las

las flacas las gordas

Y las chiquititas, me encantan las chatas de

cara bonita, (…)

Soy aventurero revasilador…

 

O ésta:

Si la vida es un jardín

las mujeres son las flores

el hombre es el jardinero

que corta de las mejores                                                                                 This photo shows Mario Moreno "Cantinflas," when t         

Yo no tengo preferencia

por ninguna de las flores

me gusta cortar de todas

Me gusta ser mil amores.

(…)

O: Por eso yo vivo errante

sin confiar en la mujer

Cariñitos de un instante

y no volverlos a ver.

No hay que estar comprometidos

en las cosas del querer

Solteras o con marido

siempre es buena la mujer.

 

El cortejo del macho a todo lo que da. Si en una de esas películas hubiésemos visto que la secretaria piropeada corría a pedro infantelevantar un acta por acoso en contra de Pedro Infante… válgame Dios! Jamás se nos habría ocurrido imitarlo!!! Ahora, por desgracia, se acaban las flores y las frutas jugosas de la frutería. Hay que caminar tragándose las intenciones. Nos mal acostumbraron los héroes del cine nacional. No es culpa nuestra. La culpa la tuvo él. Sí, la culpa la tiene Pedro Infante.

Dizque Nuevo Año…, y las mismas burradas de siempre! Pero eso sí, las bodocas nos invaden

Dizque Nuevo Año…, y las mismas burradas de siempre! Pero eso sí, las bodocas nos invaden!

Hay de filosofías a filosofías, del más puro idealismo platónico a las más prácticas y empíricas interpretaciones del mundo. Y hay formas de entender a éste y de relacionarnos con él. Los psicólogos de la percepción, y sus asociados de la forma, pueden decirnos mucho sobre cómo construimos nuestra realidad de acuerdo a la forma en que la percibimos; y el cambio de percepción se genera, muchas veces, en el cambio de nosotros mismos. Tanta palabrería filosofaria y psicologiana no tiene más sentido, a la entrada de la entrada de este blog, que decirles lo que seguramente les habrá resultado clarísimo cuando se les pasó la cruda del último festejo decembrino: Ni la vuelta del año, ni el cambio de siglo, ni la entrada de Enero del 2011 van a cambiar cosa ninguna en sus tristes existencias, si no empiezan por cambiar ustedes de raíz, de fondo y verdaderamente. Lo demás son y seguirán siendo paparruchadas de mentalidades mediocres e infantiles, y además, tercermundistas.

La televisión -arma letal de las clases poderosas que gobiernan hasta nuestros instintos- seguirá cansándose de vendernos la idea de que las doce uvas, el brandy de marca, el ron Bacardí, los spots de los payasos institucionales de Televisa que se prestan para salir maquilladazos, desde conductores de noticieros, hasta pseudopolitólogos, actorcitos y cantantitas, dando de brincos y abrazándose hipócritamente para los mensajes corporativos de fin de año…, las ofertas, maquillajes y planes de adelgazamiento…, van a cambiar, para bien, nuestras vidas, automáticamente a partir de las cero horas con un minuto del primero de Enero. Pero no es así. Sin embargo, preferí esperar hasta esta noche del segundo día del Nuevo Año (no fueran a decir que soy hombre incrédulo y de poca fe, paladín del desconsuelo y emisario de la desesperanza), para decirles que ya lo comprobé: Yo sigo igual de gordo, mi primo también, mi cuñada ni se diga; la india chiclera que pide dinero con su bebé enrebozado sobre la espalda y sus otros cinco chilpayates en el cruce de Insurgentes y Puebla, sigue ahí; los rarámuris pasan más frío y están más pobres y más borrachos que de costumbre; los más de 50 millones de mexicanos en la probreza extrema llegan ya casi a 51; y ya cayeron los primeros 25 mexicanos del año abatidos por las terribles y patéticas balas de la guerra del narcotráfico. Puedo decirlo con conocimiento de causa: NADA HA CAMBIADO. NADA CAMBIÓ.

De buenos propósitos están hechos los divorcios, los accidentes y los velorios. Párenle ya de creer que la dieta que comenzaron en la mañana de ayer (si es que realmente la comenzaron) sobrevivirá al roscazo de Reyes del día 6, a la tamalada del 2 de Febrero; despierten a la realidad de que los quince metros que corrieron hoy por la mañana no se convertirán en nueve kilómetros a finales de Marzo; brinden sin culpa por la plena convicción de que su sinceridad no les permitirá llegar a la segunda sesión de Alcohólicos Anónimos; convénzanse de que no es cierto que comenzarán a estudiar más y tomarán por fin en serio sus clases en la Prepa o en la Universidad, pues lo más seguro es que sigan en el rebane, en el reventón, trastabillando para repetir el curso, sin aprender ni madres el inglés, sin acabar de leer aunque sea un libro decente en su totalidad, y continuando, con su inefectividad para el cambio, con su maravillosa colaboración de costumbre para que este país siga siendo una nación fracasada de comedores de maíz telenoveleros.

Sí, ya sé que más de uno me escribirá para salirme con su bla bla bla personalista, socialista o nacionalista, en que me recriminarán ser tan negativo, derrotista y poco esperanzado a una altura tan temprana del año. No la amueles, me dirán, de menos podrías haber esperado hasta Junio para no echarnos la sal. Y hasta llegarán al extremo de creer que si no les resultaron las cosas fue porque al Andrade se le ocurrió empezar el año con su mala vibra. El mexicano es proclive a creer en milagros. Yo, por ejemplo, año con año le rezo a Dios y creo a ojos cerrados en que se operará, por fin, el milagro maravilloso de no tener que chutarme la serie de películas de Cantinflas, Resortes, Piporro, Alberto Vázquez y Tere Velázquez cada semana final de los próximos años; y que comenzará una nueva época para nuestro país el día en que nuestro referente cultural televisivo dejen de ser Pedro Infante, el silbidito aquél con fiorituras entre las frases de Amorcito Corazón, El Torito, La Guayaba y La Tostada, el grito de “Rotos fufurufos!” y la levantadita de patita de Mantequilla al mayordomo al salir de la fiesta muy digno, muy orgulloso, muy ganón, muy fracasado. Muy mexicano.

Feliz 2011 y mis mejores deseos porque a las nuevas generacionesde  tecpanecas (no tiene nada que ver con tecnología, ignorantes, abran la Historia de México) se les ilumine el cacumen, se les prenda un foco, les haga clink la moneda y depierten a la realidad de que este país miserable necesita de su acción responsable educada, plena y decidida, para cambiar, pues si continúan repitiendo los vicios y desmadres de sus papás, abuelos y bisabuelos, este enorme y primoroso país seguirá teniendo un destino que no se merece, y despeñándose y desbarrancándose por los precipicios del fracaso.

DOS PEQUEÑAS NOTAS PARA TERMINAR

1.- Se quejan los jerarcas de la iglesia mexicana de que los perredianos y el Gobierno del Distrito Federal tratan de imponerles una dictadura laica e inmoral, y les hacen la vida de cuadritos con su intolerancia:

Se quejan los de la Iglesia

del trato no tan divino

salido del -que se precia-

Gobierno capitalino.

Padres, Obispos y Curas,

Arzobispos y Pontífices,

pasaron muchas centurias

siendo ellos los artífices

del Credo y la Intolerancia,

del Castigo y la Observancia,

los Santos y el Santo Oficio;

ahora les toca y les topa

sufrir con otro acicate,

están tomando una sopa

de su propio chocolate!

2.- LA INVASIÓN DE LAS BODOCAS.- Hace unos días, recorriendo los infernales pasillos de un centro comercial mexiquense, comencé a tener una sensación

Yo, de incógnito, cayendo en la cuenta….

terrorífica al darme cuenta de que el mundo fue invadido por bodocas. Bodocas de 60 años, bodocas regordetas menopáusicas, bodocas madres primerizas, bodocas adolescentes y bodoquitas. Féminas gordas por doquier! Giraba yo 360 grados y por todos lados encontraba mujeres gordas caminando, cuando me sorprendió la imagen de un bodoco a quien no tardé en identificar como yo mismo, reflejado en un ventanal del Palacio de Hierro; eso me dió pie para analizar y comprender que el centro comercial también estaba lleno de bodocos. O sea, que no sólo pululaban las mantecosas sino también lo hacíamos los grasientos. Por una extraña razón, como si hubiera acabado de ocurrir una tremenda explosión y hubiese yo quedado momentáneamente sordo, dejé de percibir el sonsonete de Lady Gaga que salía de las bocinas de los televisores de Sanborns, y  mi cerebro, como fondo musical, comenzó a escuchar el vals de Strauss llamado “Cuentos de los Bosques de Viena”, y a percibir las imágenes de todos nosotros, gordos y gordas, caminando en cámara lenta, como flotando a unos milímetros del piso a pesar de nuestro magífico peso, reflejados en vitrinas y escaparates, subiendo y bajando por escaleras eléctricas con helados de Ben & Jerries, rebanadas de pizza y cajas de palomitas semivacías postfunción de cine……; sentí una angustia indecible. México es ya un país de gordos. El amor es gordo. Las caricias son esféricas. Las bodocas sin cintura, sin curva en los tobillos y sin cuello, nos rodean; y nosotros, los bodocos, giramos también como planetas alrededor de ellas. Para curarme la depresión me fui a comer dos pizzas

Ésta es de las que yo hago en casa…(las de Happy’s no tuvieron tiempo ni de ser fotografiadas!)

familiares (una de jamón, tocino y lomo canadiense, y otra de cuatro quesos) al Happy’s Pizza de Satélite, que están riquísimas.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

LETRA DE LA CANCIÓN “CARO”  (L. Y M. Sergio Andrade)

¿Qué se siente tener una mansión
a costa del dolor de tanta gente?
¿Qué se siente tener un corazón
que envenena las almas y las mentes?
¿Qué se siente sentirse casi Dios
y pasar sobre todo un continente
y sembrar solamente, en vez de amor,
la semilla que a todos nos reviente?

¿Qué se siente ser amo, dueño y rey
en un reino de espíritus ausentes?
¿Qué se siente violar siempre la ley
y quererse pasar de inteligente?
¿Qué se siente dormirse y al soñar
sólo ver hospitales con pacientes
que jamás llegarán a la vejez,
que murieron aún siendo adolescentes?

Caro, lo vas a pagar muy caro!
te lo digo compañero,
hay delitos que son peores
que los que son por dinero
Caro, lo vas a pagar muy caro!
te lo digo compañero,
y los que sean como tú
y los que contigo fueron
Caro, lo vas a pagar muy caro!
te lo digo compañero,
Caro…!

¿Qué se siente por un instante ser
la atracción de un país televidente?
¿Qué se siente llegar a conocer
tan a fondo el papel de delincuente?
y que hoy por tu culpa morirá
otro más de los miles de inocentes
en batallas que no hay por qué luchar
de una guerra terrible e inconsecuente.

Caro, lo vas a pagar muy caro!
te lo digo compañero,
hay delitos que son peores
que los que son por dinero
Caro, lo vas a pagar muy caro!
te lo digo compañero,
y los que sean como tú
y los que contigo fueron
y los que te dieron órdenes
y los que te obedecieron…
Caro, lo vas a pagar muy caro!
te lo digo compañero,
Caro…!

_ _ _ _

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CDs de SERGIO ANDRADE

MIS PREFERIDAS , primer disco de Sergio Andrade, de nuevo en el mercado, digitalizado y re-masterizado.

img para Portada Mis Preferidas OK

1.- No se vale

2.- No era mucho pedir

3.- Extrañándote

4.- Insurgentes

5.- Cada vez que te veo

6.- Tratándose de ti

7.- Divina

8.- Quisiera (Canción para mamá)

9.- Viviré para amarte

10.- Caro

El disco Mis Preferidas en esta versión digitalizada y remasterizada seguirá -sin duda alguna- quedando como un disco de colección y “de culto”, pues es una rara joya que nos permite viajar en el tiempo y experimentar lo más representativo de la música de los años ’80 en nuestro país.

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VIVIRÉ PARA AMARTE, con diez de sus más bellas canciones de amor

Portada y Link del CD VIVIRÉ PARA AMARTE de SERGIO ANDRADE

Contraportada del CD VIVIRÉ PARA AMARTE , de SERGIO ANDRADE

Contiene los Temas:

PARECE

LA MUCHACHA DEL VIOLÍN

EXTRAÑÁNDOTE

TAN JOVEN

LA HORA MÁS TRISTE DEL DÍA

DECIR SU NOMBRE

BUENO EN LA CAMA

TE VAS

 APRENDERÁS

VIVIRÉ PARA AMARTE

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– A VECES EL AMOR , con diez temas de amor, de los más íntimos y profundos, del cantautor Sergio Andrade

Portada OK

(Portada del CD A VECES EL AMOR…)

Charola A veces el amor...

(Contraportada del CD A VECES EL AMOR…)

Contiene los temas:

– NI UN DOMINGO MÁS

 LA NAVIDAD ES MALA CONSEJERA

– EL CORAZÓN DEBAJO DE LA CAMA

– NO ERA MUCHO PEDIR

 SI DE POR SÍ…

 A VECES EL AMOR…

– LO MÁS TRISTE DE TODO

 VACÍO

– SE ENTIENDE

– TRATÁNDOSE DE TI

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– SERGIO ANDRADE, sus Éxitos de Festival , con las canciones del cantautor que fueron premiadas en diferentes Festivales Nacionales e Internacionales, como YAMAHA, OTI, Viña del Mar, etc. Para vivir de nuevo una de las etapas más creativas de la música en Latinoamérica. Un CD DE COLECCIÓN.

Contiene los Temas:

JUGUEMOS A CANTAR

AGÜITA DE COCO (Fiesta en mi Pueblo)

SUAVEMENTE

A LA VUELTA DE LA ESQUINA

TIERNO

ESO NO SE HACE

TIEMPOS MEJORES

PARECE (Remix)

LA ÚNICA MUJER SOBRE LA TIERRA

QUISIERA (Canción para Mamá)

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CD DOBLE CÓMO PASA EL TIEMPO…! de Sergio Andrade y su Grupo, No.Cat.705105457956 , conteniendo 22 canciones -9 en el Primer CD y 13 en el Segundo-. Un CD Doble de Colección con Música de Fusión y Alternativa, Centro y Sudamericana.Homenaje y recuento de nuestras tradiciones musicales más folklóricas. Espacio donde se encuentran la música andina con la música pop, rock,  jazz y clásica, occidentales.
(Portada y Contraportada del Booklet Interior)
1 y 16
(Contraportada del CD )
Charola Cómo pasa el tiempo...! (Parte II)
Contiene los Temas:
CARO
CUBA
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PIANO PASSION nuevo CD Instrumental de Sergio Andrade  A la venta en iTunes y demás tiendas digitales . 

Portada(OK)

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PARA MÉXICO En Formato Físico, con Álbum Coleccionable de 16 páginas a color, dedicatoria del artista y Entrega a Domicilio
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Escribiendo a <amarantorecords@gmail.com>

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CANAL DE YOUTUBE DE SERGIO ANDRADE

 


Las cuentas del erario, papas al horno, acordes de canciones y el fin del mundo!

noviembre 16, 2010 3 comentarios

Las cuentas del erario, papas al horno, acordes de canciones y el fin del mundo!

 

 

 

 

I.-LAS CUENTAS DEL ERARIO

Bien dice el dicho vulgar

que aquél que parte y reparte

pensando en algo llevar

se lleva la mayor parte!

Pagamos nuestros impuestos

para que los diputados

aprueben un presupuesto

que los deje acomodados.

Un buen cacho pa’ la Cámara,

otro más para los jueces

de la más Suprema Sala,

otros pa’ los amigos que, a veces,

nos compensan con la iguala;

un cacho pa’l presupuesto

aquél, de las inundadas,

pues ya dijo el Arquitecto

que nos tocarán mochadas;

y un cachito más pa’l güey

ése que ni soportamos,

pero que mueve la ley

como ni lo imaginamos;

al final un cacho más

para ese grupo de arrieros

pues son los que votarán

en el año venidero,

y hay que traerlos pa’cá

pa’ que ayuden a llegar

a nuestro presidenciable

a rey del estercolero!

Con lo que el Gobierno quita

al pobre trabajador

paga viajes y hasta invita

a comer a un cantautor

español, que por más señas,

viene al país y desdeña

cortesías e invitación

de un ingenuo presidente

-por no decirle más peor

que entre viajes a Sudáfrica

(para ver si hacíamos gol),

invitación a Sabina,

viajes al entorno asiático,

festejos bicentenarios

fiesta de revolución

y gustos muy personales,

ha desgastado al erario

con costos excepcionales

de mala administración.

Y quien paga? Pago yo,

paga usted, paga el vecino,

pagan chofer y doctor,

provinciano y citadino.

Por ello no me emociona

saber que los diputados

se pasaron muchas horas

“pobrecitos”, desvelados,

le dieron vuelta a la noche

y en la mañana votaron…

pues sé cómo se las gastan

y de que pie es que cojean:

esas horas –atareados,

viendo por bien del país…-,

las cenas que se cenaron,

las bebidas de maíz

y recesos que tomaron…

van a cobrarlos, sentados,

en su próxima quincena

a un precio mucho mayor

(pues la política presta,

de la copa a la raíz):

nos dirán que se pasaron

trabajando horas extra!

 

II.-PAPAS AL HORNO

Ya me han escrito para señalarme que hace tiempo no les paso una receta. Tienen razón, con eso del video de mi canción INVULNERABLE y el alud de comentarios -en contra y a favor- que sigue provocando (van más de 6500 visitas en YouTube, para ver lo bien que me llevo con los presidenciables, mi amistad de toda la vida con el tigre Toño, y cómo me transformo en el Hombre Araña… entre otras linduras y fragilidades), dejé de pensar por un momento en las recetas. Pero aquí va una, facilísima y maravillosa.

8-10 cucharaditas de mantequilla sin sal

2 papas grandes sin pelar, lavadas y rebanadas en rebanadas de, máximo,1/2 centímetro

3/4 de taza de crema

sal

pimienta

1 taza de queso Grana Padano, rallado

6 cucharadas soperas de aceite vegetal

Pones el horno a calentar a 200º C. En una sartén de teflón que pueda meterse al horno, pon seis cucharadas soperas de aceite vegetal (de maíz, de canola, o de lo que sea, hasta de esos que ahora hacen con base en diferentes granos, todos juntos y revueltos), luego pones la sartén ya con el aceite, a calentar en un buen quemador de tu estufa. Cuando el aceite esté bien caliente (puedes comprobarlo metiendo la pata de tu gato en él y viendo su reacción… -ni se te ocurra, ésto fue sólo un chascarrillo (como diría mi hija la menor, que es argentina) con motvo de la emoción que me causa haber vuelto de otro de esos puentes irracionales que en nada ayudan a la economía externa del país, pero que nos vienen estupendamente para relajear, como buenos mexicanos, y olvidarnos de lo mal que está nuestra situación), una vez que compruebes que el aceite esté bien caliente, acomodas las rebanadas de papa en ella, a manera de manto, cama o colchón, según se muestra en la fotografía. Agregas sal y pimienta a tu gusto, espolvoreándolas sobre las papas.

Colocación de las papas para freírlas

Cuando estén translúcidas (para aquéllos que no acabaron la primaria y no les guste abrir el diccionario, este término es prácticamente equivalente a: transparentes) y estén en proceso de freírse completamente, les agregas por encima tres cuartos de taza de crema, esparciéndola de manera que cubra a las papas; luego agregas entre ocho y diez cucharaditas de mantequilla sin sal, distribuyéndolas por encima de la crema, y luego esparces por encima de todo ello una taza de queso rallado Grana Padano. Ya que hayas hecho eso, retiras la sartén del quemador y la metes al horno previamente calentado a 200 ºC.

Dejas la sartén dentro del horno hasta que el queso se haya derretido completamente y adquiera el color dorado obscuro típico de cuando se gratina. Si estas no son las mejores papas alhorno que hayas comido, escríbeme y reclámame. Te diré como dicen en los anuncios de Telemarketing: te cambiaré la receta por otra que sí te guste. Te cambio el producto. Santo Remedio. San Seacabó!

 

III.-LETRA Y ACORDES DE LA CANCIÓN “NOMÁS PARA VIVIR” (Del CD Doble CÓMO PASA EL TIEMPO…! / SERGIO ANDRADE y su Grupo / amarantoRECORDS)

NOMÁS PARA VIVIR (LETRA Y MÚSICA: Sergio Andrade)

C                                                         A menor

Tú no naciste hijo mío para pelear

C                                       A menor

ni demostrarles que eres el más fuerte,

FM7            A menor       D menor 7/9                       G

mas para ver con los ojos           muy abiertos                    la luz

C                                  FM7

y observar el pelaje de las fieras

C                                  FM7

y admirar el oleaje de los mares

D menor                                  G7

y los cactus que adornan los desiertos

E menor    A menor                 G

y el vaivén        colosal       de los planetas

G

del cielo

F6                G              D menor7/G

para eso naciste, a eso viniste:

C                                       A menor 7

Nomás para vivir, nomás para vivir.

C                                                              A menor

Tú no naciste hijo mío para envidiar,

C                                                   A menor

para robarles a otros su destino,

FM7           A menor                   D menor 7/9

mas para andar los caminos          de la     tierra

G

y oír

C                                                   FM7

los sonidos que juegan en las calles

C                                           FM7

y los cantos y gritos de la guerra

D menor                            G7

y la voz del que está desposeído

E menor       A menor            G

y la música           mágica en los valles perdidos

F6                    G                   D menor 7/G

para eso naciste,     a eso viniste:

C                              C

Nomás para vivir, nomás para vivir

A menor 7                 A menor 7

Nomás para vivir, nomás para vivir  (Repite)

C                                C

Nomás para vivir, para vivir la vida plenamente

A menor7                A menor 7

Nomás para vivir, y aunque tal vez sólo por accidente

FM7                 C

ser feliz,           ser feliz

D menor 7                     D menor 7/G

a toda costa ser…

C                                                          A menor

Tú no viniste a este mundo a gritar,

C                                                    A menor

a discutir ni a pedir explicaciones,

FM7                A menor              D menor 7/9

mas para ser el que entiende         de razones

G

al fin

C                                                 FM7

y sentir con la piel de tus hermanos

C                                       FM7

y jugar con ballenas y delfines

D menor                          G7

y soñar con la voz de las sirenas

E menor       A menor                 G

y querer    como quieren        los ancianos

felices

F6                 G                      D menor7/G

para eso naciste,        a eso viniste:

C                                  C

Nomás para vivir, nomás para vivir

A menor                      A menor

Nomás para vivir, nomás para vivir  (Se repite)

C                                C

Nomás para vivir, para vivir la vida plenamente

A menor 7               A menor 7

Nomás para vivir, y aunque tal vez sólo por accidente

FM7       C

ser feliz, ser feliz

D menor 7           D menor 7/G      C

a toda costa ser…                             feliz!

C                                 C

Nomás para vivir, nomás para vivir…

A menor 7                 A menor 7

Nomás para vivir, nomás para vivir…

 

IV.- EL FIN DEL MUNDO

El video de mi canción INVULNERABLE, ha generado muchos comentarios encontrados. Los buenos, los guardo en el corazón. Sobre los malos, reflexiono. Todos -excepto aquéllos en que me escriben sólo para atacarme sobre “episodios” que escucharon de mi vida anterior (no aquélla que tuve antes de reencarnar, sino la mía, de años pasados…) y que creen darse el lujo de “conocer” a la perfección, refiriéndose sólo a eso en sus comentarios y sin tocar asuntos artísticos…-, TODOS , son autorizados y aprobados por mí y por la compañía disquera amarantoRECORDS, para que aparezcan en mi Canal de Videos, pues creemos en la libertad de expresión. Uno de los que más me ha llamado la atención fue el de una Señora que después de ver mi video expresó que “el mundo no se iba a acabar” sino que “ya se estaba acabando”. Reflexioné seriamente a qué podría referirse: si a la invasión de las arañas de unicel, a la existencia de tales candidatos para nuestra próxima elección presidencial, a que yo fuera realmente Spiderman y hasta ahora lo hubiese revelado…, o a que ya estuvieran vendiendo y mandando por DHL, esos kits como con el que aparezco en el video, para sobrevivir a enfermedades, aguas de toloache, mal de ojo, brujerías, mala suerte… y catástrofes naturales, precisamente como EL FIN DEL MUNDO. (O seré yo? Lo dirá por mí? Acaso lo dirá por mí????).

En ésas ando. Reflexionando aún en ese comentario, pero pienso que si los Diputados aprobaron el presupuesto para el próximo año, y si está planeado que tengamos elecciones en 2011 y la Presidencial en 2012…, el mundo no se podrá acabar de ningún modo, pues nuestra clase política y empresarial, todopoderosa, no va a permitir de ninguna manera que mermen ni su dinero ni su poder y le echen a perder el teatrito anexo a tales acontecimientos. En esos eventos, los más lucrativos que el intelecto humano haya podido concebir a lo largo de su accidentada Historia, está el dinero en serio. En serio. Faltaba más!

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Sergio Andrade en TWITTER

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CDs de SERGIO ANDRADE

VIVIRÉ PARA AMARTE, con diez de sus más bellas canciones de amor

Portada y Link del CD VIVIRÉ PARA AMARTE de SERGIO ANDRADE

Contraportada del CD VIVIRÉ PARA AMARTE , de SERGIO ANDRADE

Contiene los Temas:

PARECE

LA MUCHACHA DEL VIOLÍN

EXTRAÑÁNDOTE

TAN JOVEN

LA HORA MÁS TRISTE DEL DÍA

DECIR SU NOMBRE

BUENO EN LA CAMA

TE VAS

 APRENDERÁS

VIVIRÉ PARA AMARTE

_ _ _ _

– A VECES EL AMOR , con diez temas de amor, de los más íntimos y profundos, del cantautor Sergio Andrade

Portada OK

(Portada del CD A VECES EL AMOR…)

Charola A veces el amor...

(Contraportada del CD A VECES EL AMOR…)

Contiene los temas:

– NI UN DOMINGO MÁS

 LA NAVIDAD ES MALA CONSEJERA

– EL CORAZÓN DEBAJO DE LA CAMA

– NO ERA MUCHO PEDIR

 SI DE POR SÍ…

 A VECES EL AMOR…

– LO MÁS TRISTE DE TODO

 VACÍO

– SE ENTIENDE

– TRATÁNDOSE DE TI

_ _ _ _

– SERGIO ANDRADE, sus Éxitos de Festival , con las canciones del cantautor que fueron premiadas en diferentes Festivales Nacionales e Internacionales, como YAMAHA, OTI, Viña del Mar, etc. Para vivir de nuevo una de las etapas más creativas de la música en Latinoamérica. Un CD DE COLECCIÓN.

Contiene los Temas:

JUGUEMOS A CANTAR

AGÜITA DE COCO (Fiesta en mi Pueblo)

SUAVEMENTE

A LA VUELTA DE LA ESQUINA

TIERNO

ESO NO SE HACE

TIEMPOS MEJORES

PARECE (Remix)

LA ÚNICA MUJER SOBRE LA TIERRA

QUISIERA (Canción para Mamá) NUEVA VERSIÓN Y ARREGLO

_ _ _ _

CD DOBLE CÓMO PASA EL TIEMPO…! de Sergio Andrade y su Grupo, No.Cat.705105457956 , conteniendo 22 canciones -9 en el Primer CD y 13 en el Segundo-. Un CD Doble de Colección con Música de Fusión y Alternativa, Centro y Sudamericana.Homenaje y recuento de nuestras tradiciones musicales más folklóricas. Espacio donde se encuentran la música andina con la música pop, rock,  jazz y clásica, occidentales.
(Portada y Contraportada del Booklet Interior)
1 y 16
(Contraportada del CD )
Charola Cómo pasa el tiempo...! (Parte II)
Contiene los Temas:
CARO
CUBA
_ _ _ _

MIS PREFERIDAS , primer disco de Sergio Andrade, de nuevo en el mercado, digitalizado y re-masterizado.

img para Portada Mis Preferidas OK

1.- No se vale

2.- No era mucho pedir

3.- Extrañándote

4.- Insurgentes

5.- Cada vez que te veo

6.- Tratándose de ti

7.- Divina

8.- Quisiera (Canción para mamá)

9.- Viviré para amarte

10.- Caro

El disco Mis Preferidas en esta versión digitalizada y remasterizada seguirá -sin duda alguna- quedando como un disco de colección y “de culto”, pues es una rara joya que nos permite viajar en el tiempo y experimentar lo más representativo de la música de los años ’80 en nuestro país.

_ _ _ _

PIANO PASSION nuevo CD Instrumental de Sergio Andrade  A la venta en iTunes y demás tiendas digitales . 

Portada(OK)

También en amazon MP3  , Spotify , Google Play, etc.

_ _ _ _

TODOS los CD’s,  A LA VENTA  en iTunes , amazon MP3  ,  Spotify , Google Play  y demás tiendas digitales.

Y en Formato Físico, con Entrega a Domicilio, de venta en:

PARA USA Y EL RESTO DEL MUNDO

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y en:


PARA MÉXICO En Formato Físico, con Álbum Coleccionable de 16 páginas a color, dedicatoria del artista y Entrega a Domicilio
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Escribiendo a <amarantorecords@gmail.com>

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COME COMO ESTRELLA DE CINE… (RECETA DE Fettuccini ALFREDO).

septiembre 16, 2010 3 comentarios

COME COMO ESTRELLA DE CINE… (RECETA DE Fettuccini ALFREDO).

(Segunda Parte de “BRUTAS Y BRUTOS! A COCINAR…!”)

De leyendas está hecha la historia, que a fin de cuentas, no es más que una gran, gran leyenda. Vaya usted a saber si lo que nos cuentan es real, pero las leyendas resultan siempre ser más agradables y “comerciales” a oídos de la gente, pues ésta le va agregando aderezos de su propia cosecha y agregados de su ronco pecho. Al final, las leyendas son populares, precisamente porque vienen de, y se reflejan en, los pueblos.

Si Douglas Fairbanks y Mary Pickford en sus días de gloria y romance (1920)…, nosotros por qué no? Trataremos de guisar y comer hoy  el platillo que a ambos los dejó chupándose los dedos -y otras cosas- durante su luna de miel en Roma, y deseosos de comerlo una y otra vez a su regreso a Hollywood. La salsa con la que el chef romano Alfredo Di Lelio bañaba los fettuccini a la hora de servírselos a los enamorados, debe haber sido especialmente deliciosa: Volvió locos a los americanos, pasó a la posteridad con el nombre del chef (Alfredo), y es un platillo clásico italiano de factura obligada para cualquiera que se precie de gustar de cocinar.

Curiosamente -aunque, como muchas cosas en la vida-, los Fettuccini ALFREDO son extremadamente sencillos de preparar. El secreto, radica, como en muchos casos, en la calidad de los ingredientes. Consíguete una buena pasta (Fettuccini -que viene a ser prácticamente lo mismo que Tagliatelli), una buena mantequilla sin sal, una buena crema de leche espesa, y un buen queso Parmesano (por favor, no des el kraftazo, no vayas a comprar esos botes de “queso” ya rallado que encuentras apilados y alineados en Costco y similares; busca en la misma tienda o en un buen súpermercado los trozos cortados y empaquetados al vacío del Parmigiano-Reggiano, que es su denominación de origen).

1 y 1/2 tazas de Crema espesa (doble)

75 gramos de Mantequilla sin sal

1 Taza de queso Parmesano rallado

Una pizca de nuez moscada

Sal y Pimienta blanca

450 gramos de Fettuccini

Pon a hervir unos 4 litros de agua en una olla grande. Por separado, en una cazuela grande coloca la crema y la mantequilla y hazlas hervir; cuando ya estén hirviendo baja el fuego y hierve a fuego lento durante un minuto, moviendo ligeramente en lo que va espesando. Agrega a la mezcla 5 cucharadas del queso Parmesano rallado y sigue moviendo la mezcla para que el queso se suavice y se integre. Retira del fuego y agrega un poco de sal y un poco de pimienta.

Cuando hierva el agua de la olla agrega sal, disuélvela y los fettuccini en la olla. Vé acomodando la pasta con una pala de madera, en lo que  se va suavizando, hasta que  entre completamente en el agua. Aquí viene el detalle más delicado: Si la dejas demasiados minutos, la pasta se pondrá masuda, y si la dejas poco tiempo no se cocerá. En lo que vas agarrando experiencia y confianza como para ya saber a simple vista cuándo esté lista, es mejor que compruebes el punto de cocimiento sacando un poco de la pasta para masticarla. El punto ideal -llamado al dente– es precisamente aquél en que la pasta ofrece cierta resistencia al diente, cuando éste la muerde -lógicamente, sin que ello represente que esté dura, simplemente no debe estar demasiado blanda-. (Para los amantes de los mexicanismos: Debe quedar durita).

Cuando esté lista la pasta, la sacas de la olla, la escurres y la viertes en la cazuela donde está la salsa. Coloca la cazuela de nuevo a fuego bajo. Remueve la pasta dentro de la salsa para que se impregne bien (unas pinzas de panadero son ideales para esta operación y también para el momento de servir; por supuesto que debes tener cuidado y sensibilidad para no romper la pasta mientras la impregnas con la salsa!). En lo que vas envolviendo los Fettuccini con la salsa, vierte el resto del queso parmesano rallado, vélo mezclando con los Fetuccinni y con la salsa. Prueba en este punto la preparación y agrega más sal y/o más pimienta, a tu gusto. También agrega la pizca de nuez moscada, y sigue removiendo para acabar de mezclar todo perfectamente bien.

Sirve los Fetuccinni ya bien mezclados con la salsa Alfredo en una fuente para llevarlos a la mesa. Hay quien gusta de agregar un poco más de parmesano rallado sobre la mezcla ya preparada, o después de servirla en el plato del comensal, para que esa pequeña porción de queso extra no esté derretida, contraste con el queso que se agregó anteriormente, y vaya derritiéndose de alguna manera mientras se come. Personalmente no lo considero necesario. It’s up to you.

Tres de los secretos para una buena pasta son: 1) Trabaja con ella inmediatamente después de sacarla del agua; 2) En la mayoría de los casos es más conveniente que no la escurras completamente, para evitar que quede seca, y para aprovechar un poco del líquido de la cocción; 3) En cuanto le hayas agregado la salsa o aquello con lo que la hayas preparado… SÍRVELA INMEDIATAMENTE.

En las artes escénicas suelen decirse frases o expresiones como Merde! (Mierda!), o Quiébrate una pierna!, como una especie de rito verbal para desear suerte al actor o intérprete que está a punto de realizar su actuación. Digamos aquí, en las artes culinarias, con un fervoroso deseo de que al probar tu platillo encuentres que te  haya quedado delicioso:

Quiébrate un diente!

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CD’s de SERGIO ANDRADE

VIVIRÉ PARA AMARTE, con diez de sus más bellas canciones de amor

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TE VAS

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– NI UN DOMINGO MÁS

 LA NAVIDAD ES MALA CONSEJERA

– EL CORAZÓN DEBAJO DE LA CAMA

– NO ERA MUCHO PEDIR

 SI DE POR SÍ…

 A VECES EL AMOR…

– LO MÁS TRISTE DE TODO

 VACÍO

– SE ENTIENDE

– TRATÁNDOSE DE TI

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CD DOBLE CÓMO PASA EL TIEMPO…! de Sergio Andrade y su Grupo, No.Cat.705105457956 , conteniendo 22 canciones -9 en el Primer CD y 13 en el Segundo-. Un CD Doble de Colección con Música de Fusión y Alternativa, Centro y Sudamericana.Homenaje y recuento de nuestras tradiciones musicales más folklóricas. Espacio donde se encuentran la música andina con la música pop, rock,  jazz y clásica, occidentales.
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CUBA
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JUGUEMOS A CANTAR

AGÜITA DE COCO (Fiesta en mi Pueblo)

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A LA VUELTA DE LA ESQUINA

TIERNO

ESO NO SE HACE

TIEMPOS MEJORES

PARECE (Remix)

LA ÚNICA MUJER SOBRE LA TIERRA

QUISIERA (Canción para Mamá) NUEVA VERSIÓN Y ARREGLO

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MIS PREFERIDAS , primer disco de Sergio Andrade, de nuevo en el mercado, digitalizado y re-masterizado.

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1.- No se vale

2.- No era mucho pedir

3.- Extrañándote

4.- Insurgentes

5.- Cada vez que te veo

6.- Tratándose de ti

7.- Divina

8.- Quisiera (Canción para mamá)

9.- Viviré para amarte

10.- Caro

El disco Mis Preferidas en esta versión digitalizada y remasterizada seguirá -sin duda alguna- quedando como un disco de colección y “de culto”, pues es una rara joya que nos permite viajar en el tiempo y experimentar lo más representativo de la música de los años ’80 en nuestro país.

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PIANO PASSION nuevo CD Instrumental de Sergio Andrade  A la venta en iTunes y demás tiendas digitales . 

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Lúcete con tu pareja…, prepárale una quiche lorraine!

septiembre 12, 2010 5 comentarios

Lúcete con tu pareja…, prepárale una quiche lorraine!

En lo que volvemos al Estudio de Grabación para seguir grabando mi próximo CD -lo cual ocurrirá probablemente hasta después de las Fiestas Patrias (saluuud!)- paso los días escribiendo poemas y comiendo, ensayando las canciones y comiendo, leyendo un par de libros mientras como, … y preparando platillos para las diferentes comidas del día. Nuestros abuelos decían que permanece unida la familia que come unida; yo prefiero decir que permanece unida… la familia que cocina unida.

La experiencia de cocinar en familia es maravillosa: los niños aprenden a conocer los valores alimenticios y energéticos de los diferentes ingredientes, aprenden los procesos de preparación (y -lo más importante- el valor del esfuerzo y del cuidado con la finalidad de preparar algo que les reportará tanto un placer cuanto un beneficio-, aprenden, por consiguiente, a comer más sanamente; nosotros los hombres, aprendemos a cocinar mejor; los hijos e hijas mayores aprenden el valor de la convivencia y el esfuerzo conjunto en familia; y la señora… la señora… quizá aprenda un día que ella podría participar también y se anime a guisarnos algún plato una semana de éstas.

El mundo ya no es lo que era -como dice mi canción-, y resulta que aunque las más nuevas generaciones muestran un renovado interés por cocinar, y hasta hay un florecimiento de las escuelas y universidades gastronómicas, ha habido un trío de generaciones por ahí que, a raíz de los movimientos de liberación femenina, dieron por sentado que así como las mujeres que se preciaran de serlo debían quitarse el brassiere y andar con los pechos saltantes, prometedores y desafiantes bajo las T-shirts, debían echar también al aire y por la borda, sartenes, ollas y delantales. De modo que hay por ahí algunas generaciones de mujeres a las que no sólo no les gusta cocinar sino que, además, no quieren, y por añadidura -lógicamente- no saben! Hace unos años cuando le pedí a una pareja mía que me hiciera el favor de cocer un huevo, me preguntó que dónde estaban el hilo y la aguja, …que en qué cajón! (Alguien podría decir que ése es un problema de lingüística, pues seguramente las mujeres españolas saben perfectamente la diferencia entre cocer y coser).

Pero, mañana Domingo, es una buena oportunidad de lucirse con la pareja preparándole algo sabroso. Aparte de todo, para festejar el dichoso Bicentenario (chauvinistas: por favor entiendan eso de dichoso, literalmente y no comiencen a salirme con sus críticas de que no soy patriota); así que, como no todo tiene que ser huauzontles, ejotes con huevo, tortas de tamal, albóndigas en chipotle, chiles rellenos y mole poblano (por otra parte, deliciosos, no me malentiendan, eh?), podemos intentar un plato, digamos, más cosmopolita, ya que el efecto del festejo seguirá siendo el mismo: acabar borrachos, con el estómago lleno y roncando.

Manos a la obra, pues: Ya seas un novio deseoso de hacer méritos, o una novia prendida por el romance, o un amigo con las peores intenciones, o un señor mandilón, o un hombre muy macho, seguro de sí, sin temores a ponerse el delantal, o una señora de las generaciones pasadas, sumisa, dulce y cocinera, o una esposa de las nuevas generaciones que prefieren comprar Knorr Suiza, Maruchan, arroz precocido, frijoles en lata, o esas bolsas de plástico que traen las verduritas ya en juliana, lúcete con tu pareja y prepárale esta fácil receta…. una QUICHE LORRAINE !:

Harina de Trigo 150 grs.

Sal y Pimienta Negra (de preferencia recién molida)

3 Huevos

Mantequilla 75 grs.

Tocino Ahumado 150 grs.

Queso Rallado Fontina 150 grs. ( O algún otro que se funda bien)

Crema Líquida 125 grs.

1 pizca de Nuez Moscada

Pon 150 gramos de harina de trigo en un tazón, hazle un hueco en el centro, y agrégale un poco de sal, un huevo y 75 gramos de mantequilla cortada en trocitos. Integra todo y forma una masa en forma de bola, aplástala y vuélvela a amasar hasta formar la bola de nuevo. Envuélvela en película de plástico transparente (o en una bolsa de plástico… pues!) y métela 2 horas al refrigerador. Sácala después de esas dos horas,extiéndela con un rodillo hasta que quede de unos 3 milímetros de grosor y colócala sobre un molde refractario previamente enmantequillado, y pícala numerosas veces con un tenedor. Precalienta el horno a 220 grados centígrados.

Corta en dados 150 gramos de tocino ahumado, y dóralos ligeramente en la sartén. En un tazón bate dos huevos y mézclalos ahí mismo con 125 gramos de crema líquida condimentando la mezcla con una pizca de nuez moscada, pimienta negra y una pequeña cantidad de sal.

Coloca el tocino dorado sobre la masa que está extendida en el molde, agrégale 150 gramos de queso Fontina rallado, esparciéndolo sobre la masa y vierte sobre todo ello la mezcla de la crema líquida con los huevos, la nuez moscada, la sal y la pimienta.

Mételo al horno durante unos 25 minutos aproximadamente y sírvelo caliente, de preferencia (aunque la quiche lorraine tiene la ventaja de saber deliciosa también a temperatura ambiente y hasta recién sacada del refrigerador)

FELIZ DOMINGO!

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